| 上棟式でさいたま市見沼区Ｔ様から頂いた尾頭付きの鯛の塩焼き。よくあるパサパサな食感のものとは違い、しっとりとしていて塩加減も絶妙でとても美味(^^ | |
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半身を食べたところでお腹一杯の大きさ。もう半身はほぐして翌日パスタで頂くことに。 ということで、本日のメインは『真鯛とプチトマトのスパゲッティー』♪
材料は真鯛のほぐし身の他に、にんにく・アンチョビペースト・鷹の爪の輪切り・プチトマト・万能ネギ・白コショウ・オリーブオイル・塩・スパゲッティーです。我が家ではパスタに使用する食材を常備しているのでパッと出来ちゃいます☆
家族で2日に分けて美味しく頂きました(^^ 御赤飯も美味しかったです。Ｔ様 誠にありがとうございます。 |
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